～手づくりの蔵の心づくし～

江戸後期から蔵に伝わる独自の製法を保ちながら風味のある醤油醸造に取り組んでいます。
商品のなかには、『梅っこしょうゆ』や『あわづけの素』など、他の醤油店ではなかなか見ることのできないオリジナル醤油もご用意しております。
今後のご家庭での食卓の味が、大きく変わる醤油と出会えるかもしれません。
また、店構えや奥の母屋は、古くからの日本家屋の造りになっており、声をかけていただければ自由に見学することができます。
母屋には幕末に天狗党が押し入ったときの刀傷が残っているなど、観光客や写真家などの隠れ人気スポットとなっております。
常陸太田にお越しの際はぜひお立ち寄りください。
お待ちしております。

商品のご案内

マンゴク醤油

伝統を受け継いで醸造している自慢の濃口醤油。
食卓のお供から料理の味付けまで、ご賞味ください。

寿醤油

かつおぶし風味と香りを生かした土佐醤油。刺身、豆腐など素材の持ち味を引き出す逸品。

あわづけの素

蔵元だけが昔から利用してきた樽たまりを商品化しました。短時間で野菜を美味しい漬物にできます。旬の野菜で是非！

丸大豆しょうゆ

国産の丸大豆を使用するなど、素材にとことんこだわり二年間樽で熟成させ造った厳選品です。

立川醤油店のこだわり

こだわり1

つゆ

常陸秋そばにはコレ！そば、うどんのつゆはもちろん。様々な料理の味付として幅広く活用できます。

こだわり2

梅っこしょうゆ

もぎたての当地産青梅を醤油に漬け込み抽出。ほどよい酸味と梅の風味で、サラダや豆腐、または肉料理や餃子をさっぱり食べれます。

こだわり3

せんべい

茨城県の醤油屋さんが、せんべいを焼いています。種類も豊富で、とても美味しいせんべいを当店でも販売しています。

お店の概要

店名

合名会社 立川醤油店

所在地

〒313-0055 常陸太田市西二町2177

TEL

0294-72-0108

FAX

0294-72-4490

代表者

立川久泰

HP

http://www.mangoku-soy.com/（新しいウインドウで開きます）

営業時間

午前9時～午後7時

定休日

毎週木曜日（3月、8月、12月は無休）

お店のこだわり

風味のある醤油醸造に取り組んでいます。

駐車場

―台